Keto-brownie uden kakaopulver (med kaffe)
En mild, lys og chokoladeagtig brownie uden kakao – med et strejf af kaffe for ekstra smag.
Keto-brownie uden kakaopulver (med kaffe)
En lys, mild brownie uden kakaopulver – med et lille bittert kick fra kaffe, som gør smagen mere kompleks og tilfredsstillende.
Ingredienser
- 40g mørk chokolade (85%)
- 60ml kokosolie (smeltet)
- 25g Sukrin Gold eller erythritol/stevia
- 2 æg
- 60g mandelmel
- 1 tsk stærk kaffe (flydende eller ½ tsk instant)
- 1 tsk vaniljeekstrakt (valgfrit)
- ¼ tsk salt
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 180°C.
- Smelt chokoladen med kokosolie og rør kaffe i. Lad det køle lidt.
- Pisk æggene luftige med sødemiddel og vanilje.
- Vend chokoladeblandingen i æggene.
- Tilsæt mandelmel og salt. Rør til en ensartet dej.
- Hæld i en lille bageform (ca. 15×15 cm) med bagepapir.
- Bag i 18-20 minutter – tjek med tandstik.
- Afkøl og skær i 6 stykker.
Tips
- Brug stærk espresso eller instant kaffe for mest smag.
- Du kan også tilsætte 1 tsk hakkede valnødder for crunch og fibre.
- Fryser godt – perfekt til snack eller gæstekage.
🧮 Næringsindhold pr. stykke
| Næringsstof | Mængde | Procent |
|---|---|---|
| Energi | 210 kcal | — |
| Kulhydrater | 4 g | 3% |
| - heraf fibre | 2 g | — |
| Netto kulhydrater | 2 g | 3% |
| Protein | 5 g | 9% |
| Fedt | 20 g | 88% |
Relaterede opskrifter
27. September 2025
Keto Frøboller af Solsikke og Græskar
Luftige og mættende keto-frøboller bagt på hjemmelavet mel af solsikke- og græskarkerner – perfek...
17. June 2025
Avocado-lime dessert med valnødder
En cremet og frisk dessert med avocado, lime og sprøde valnødder – uden sukker, men fuld af smag ...
01. June 2025
Thai Kyllingesuppe med Kokosmælk
En cremet og smagfuld thailandsk kyllingesuppe med kokosmælk, fyldt med friske ingredienser. Perf...