Keto-venligt Rugbrød
Et saftigt og mættende keto-venligt rugbrød med masser af kerner og frø.
Keto-venligt Rugbrød
Et saftigt og lækkert keto-venligt rugbrød, der er perfekt til både morgenmad og frokost.
Ingredienser
- 200g mandler
- 100g hørfrø
- 100g solsikkekerner
- 50g chiafrø
- 4 æg
- 2 dl vand
- 1 spsk æblecidereddike
- 1 tsk salt
- 1 tsk bagepulver
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Blend mandlerne til mel i en foodprocessor.
- Bland alle tørre ingredienser i en skål.
- Pisk æg, vand og æblecidereddike sammen i en anden skål.
- Bland de våde og tørre ingredienser sammen til en ensartet dej.
- Hæld dejen i en smurt rugbrødsform.
- Bag brødet i ca. 60 minutter.
- Lad brødet køle helt af inden servering.
Tips
- Brødet holder sig friskt i køleskabet i op til en uge
- Kan fryses i skiver
- Server med smør og dit foretrukne pålæg
Næringsindhold pr. 100g
- Kalorier: 280 kcal
- Protein: 12g
- Fedt: 22g
- Kulhydrater: 4g (2g fiber)
- Netto kulhydrater: 2g
Relaterede opskrifter
19. June 2025
Thai-inspireret kylling med broccoli og spinatsalat
En lækker og nem thai-inspireret ret, hvor du laver én hovedret og justerer tilbehør til både ket...
01. June 2025
Thai Kyllingesuppe med Kokosmælk
En cremet og smagfuld thailandsk kyllingesuppe med kokosmælk, fyldt med friske ingredienser. Perf...
17. September 2025
Keto-brownie uden kakaopulver (med kaffe)
En mild, lys og chokoladeagtig brownie uden kakao – med et strejf af kaffe for ekstra smag.