Keto-venligt Rugbrød
Et saftigt og mættende keto-venligt rugbrød med masser af kerner og frø.
Keto-venligt Rugbrød
Et saftigt og lækkert keto-venligt rugbrød, der er perfekt til både morgenmad og frokost.
Ingredienser
- 200g mandler
- 100g hørfrø
- 100g solsikkekerner
- 50g chiafrø
- 4 æg
- 2 dl vand
- 1 spsk æblecidereddike
- 1 tsk salt
- 1 tsk bagepulver
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Blend mandlerne til mel i en foodprocessor.
- Bland alle tørre ingredienser i en skål.
- Pisk æg, vand og æblecidereddike sammen i en anden skål.
- Bland de våde og tørre ingredienser sammen til en ensartet dej.
- Hæld dejen i en smurt rugbrødsform.
- Bag brødet i ca. 60 minutter.
- Lad brødet køle helt af inden servering.
Tips
- Brødet holder sig friskt i køleskabet i op til en uge
- Kan fryses i skiver
- Server med smør og dit foretrukne pålæg
Næringsindhold pr. 100g
- Kalorier: 280 kcal
- Protein: 12g
- Fedt: 22g
- Kulhydrater: 4g (2g fiber)
- Netto kulhydrater: 2g
Relaterede opskrifter
01. June 2025
Thai Kyllingesuppe med Kokosmælk
En cremet og smagfuld thailandsk kyllingesuppe med kokosmælk, fyldt med friske ingredienser. Perf...
02. June 2025
To-i-én Scones (Keto og Klassisk)
To slags scones – én keto-venlig og én klassisk – som kan bages samtidig. Perfekt til familier el...
27. April 2025
Keto Franskbrød med Kerner
Et luftigt og saftigt keto-venligt franskbrød bagt i form, lavet på mandelmel, solsikkekerner, gr...